Bolo de nozes

 
(http://www.sococo.com.br/pt/receitas/index.asp?vArea=1&vCod=704)


Ingredientes:
Bolo de Nozes
  • 1/2 embalagem de 200ml de Leite de Coco
  • 01 pacote de massa pronta sabor laranja
  • 02 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 01 xícara de chá de nozes picadas
  • 02 ovos
  • 1/2 xícara de chá de leite
Bolo de Chocolate
  • 1/2 embalagem de 200ml de Leite de coco
  • 01 pacote de massa pronta sabor chocolate
  • 02 colheres de sopa de manteiga
  • 03 ovos
  • 1/2 xícara de chá de leite
Baba-de-Moça
  • 01 embalagem de 200ml de leite de coco
  • 12 gemas
  • 1/2 kg de açúcar
  • 03 xícaras de chá de água
Brigadeiro
  • 01 lata de leite condensado
  • 04 colheres de sopa de chocolate em pó
  • chocolate granulado

Modo de preparo:

Bolo de Nozes:
  • Bata tudo na batedeira e leve para assar. (asse conforme instruções da embalagem de mistura para bolo)
Bolo de Chocolate:
·         Bata tudo na batedeira e leve para assar (asse conforme instruções da embalagem de mistura para bolo)
Baba-de-Moça:
·         Misture o açúcar com a água e leve ao fogo. Quando estiver uma calda consistente, acrescentar as gemas peneiradas e o Leite de Coco. Deixe no fogo sem deixar ferver. Caso talhe é só bater no liquidificador. Regue os dois bolos ainda mornos, furando os mesmos para que a baba-de-moça penetre bem.
Brigadeiro:
·         Leve o leite condensado e o chocolate ao fogo e mexa até formar um creme espesso. Deixe esfriar.
Montagem:
·         Coloque o bolo de nozes em uma bandeja, recheie com uma parte do brigadeiro, coloque o bolo de chocolate e cubra com o restante do brigadeiro. Enfeite com o chocolate granulado.